【西麻布|隠れ家レストラン】蓮

西麻布 隠れ家レストラン 蓮

住所:東京都港区西麻布4-4-9 麻布ミヤハウス B1F
アクセス:日比谷線 「広尾駅」4番出口徒歩7分

現代の中国料理に昇華させたお料理を少量多皿にてご提供させて頂きます。

店内の大きな掛け軸に記されている「蓮」。
蓮は中国において縁起の良い花として知られ
【蓮は泥より出でて泥に染まらず】
という強さと繊細さを併せ 持つ花です。
この蓮の花の様に中国料理の旨味深き「強さ」にフランス料理の緻密な「繊細さ」を随所に織り交ぜ、現代の中国料理に昇華させたお料理を少量多皿にてご提供させて頂きます。

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