食のプロ
Smokin’ Bluemoon Kenneth Duria
お肉を美味しく食べることを追求したシェフ
私は、アメリカ、シカゴ生まれ。
色々な食文化を肌で吸収できる土地、
祖父母にシェフのいる家庭で育ちました。
現在メインではキッチンカーを運営しています。
スモークBBQも、世間で「プルドポーク」が出てくる前から提供をしていました。
常に美味しく料理を提供することを追求して、メニューを考えています。
ランチメニューはもちろんですが、ケータリングや、BBQのサポートも承ります。
キッチンカーだけでなく、テント出店も可能です。
イベントなどで何か食べ物の提供が必要な場合は是非ご相談下さい。
お弁当の発注もお待ちしております。
メニューは、アメリカ料理はもちろん、イタリアンフレンチも。
バーガーフェスにも出店しています。
